Le premier Congrès international sur les aliments traditionnels africains s’est tenu les 11 et 12 novembre 2014 à Dakar. L’événement avait rassemblé tous les acteurs de la filière : chercheurs, entreprises, consommateurs, organismes publics et représentants politiques.

Pour retrouver les discours, les conférences introductives, les résumés des interventions ainsi que les éléments de discussion, vous pouvez consulter en ligne les actes du Congrès AFTER.