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  • Les démonstrations d’akpan et de gowé ont fait l’objet d’un reportage vidéo dans l'émission AgroMag sur BB24 Bénin.

    Akpan et Gowé : le projet AFTER sur BB24 Bénin

    16/10/2014

    Les démonstrations d’akpan et de gowé ont fait l’objet d’un reportage vidéo.

  • Bissap et Bouye: une vidéo à partager © AAFEX

    Bissap et Bouye : une vidéo à partager

    09/10/2014

    Visionnez le film sur les démonstrations organisées autour des procédés de transformation des calices d’hibiscus et de la poudre de baobab.

  • Congrès AFTER (logo)

    Congrès AFTER : rendez-vous le 11 et 12 novembre

    26/08/2014

    Après 4 ans de recherche active autour de l’optimisation des procédés de transformation de 10 produits alimentaires, le projet AFTER organise le premier congrès sur les aliments traditionnels africains à Dakar les 11 et 12 novembre 2014.

  • Le guide technique « Boisson & Sirop d’hibiscus ou bissap » (couverture)

    Une réunion sur la dissémination des résultats

    22/08/2014

    Les représentants du projet AFTER se sont réunis à Montpellier (France) du 30 juin au 2 juillet 2014. Ils ont pu faire le point sur les travaux en cours et réfléchir à la stratégie de dissémination des résultats auprès d’un maximum d’acteurs intéressés.

  • FINNOVAR 2014 (Visuel)

    FINNOVAR 2014 : appel à communication prolongé

    17/06/2014

    La 3ème édition du FINNOVAR, se tiendra à Dakar, du 16 au 18 juillet 2014. Vous avez jusqu'au 25 juin pour répondre à l’appel à communications et posters.

  • Démonstration des résultats sur l'akpan et le gowé au Bénin © AFTER

    Akpan et gowé : démonstration des résultats au Bénin

    20/05/2014

    le 14 mai dernier, la Faculté de sciences agronomiques de l’Université Abomey-Calavi (FSA-UAC), en collaboration avec le Cirad et l’Aafex, a organisé sur son campus une journée de démonstration des procédés améliorés de fabrication d’akpan et de gowé.

  • Maria Joao Monteiro et un consommateur @ G. Fliedel, Cirad

    Poursuite des tests d’acceptabilité du bissap

    08/04/2014

    Après le Sénégal en octobre 2013, les nouvelles boissons à base d’hibiscus ont été testées auprès des consommateurs français à Montpellier fin mars.

  • Des résultats sur les procédés traditionnels de transformation de Ziziphus mauritiana viennent d’être publiés dans Science Domain International © Cirad, G.Fliedel

    Jaabi : une nouvelle publication

    17/02/2014

    Les résultats de recherches menées au Cameroun pour décrire les procédés traditionnels de transformation de Ziziphus mauritiana et leurs impacts sur la qualité du produit fini viennent d’être publiés dans Science Domain International.

  • L'Association Afrique agroexport a présenté les résultats du projet AFTER pour le Bissap, le Bouye et le Kong à la Foire internationale de Dakar © AFTER

    AFTER à la Foire internationale de Dakar

    11/12/2013

    L'Association Afrique agroexport a présenté les résultats du projet AFTER pour le Bissap, le Bouye et le Kong à la Foire internationale de Dakar.

  • Kong fumé © GIE Seuti Ndiaré - Cirad

    Démonstration du Kong fumé selon le procédé AFTER

    04/12/2013

    Les démonstrations du procédé amélioré de transformation du Kong ont été l’occasion d’échanger avec les producteurs présents.

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